కూరగాయల చిప్స్
తాజా ముడి పదార్థాలను ఎంచుకోండి, సరైన రంగు మరియు చెక్కుచెదరకుండా ఉండే చర్మంతో.
స్పష్టమైన వేడి నీటిలో ముడి పదార్థాలను శుభ్రపరచడం మరియు బ్లాంచింగ్ చేయడం. కూల్ డౌన్ ముడి పదార్థాలను మాల్టోస్ ద్రావణంలో నిర్దిష్ట శాతం నిష్పత్తితో నానబెట్టడం. చక్కెర-నానబెట్టిన ముడి పదార్థాలను బయటకు తీయండి, వాటిని పూర్తిగా తీసివేసి, త్వరగా -18 వద్ద స్తంభింపజేయండి ℃ . ప్రతి కుండలో 120 కిలోల బరువుతో శీఘ్ర-స్తంభింపచేసిన పదార్థాలను మెటీరియల్ బోనులలో సమానంగా ప్యాక్ చేయండి. లెంటినస్ ఎడోడ్స్ యొక్క చమురు ఉష్ణోగ్రత 85~90 ℃ మరియు వాక్యూమ్ డిగ్రీ -0.095MPa కంటే తక్కువ. వేయించేటప్పుడు, పరిశీలన రంధ్రం నుండి గమనించండి మరియు లోపల నూనె వేయండి. అల్యూమినియం ఫాయిల్ బాక్సుల్లోకి 1500గ్రా ఉత్పత్తులను విన్నోయింగ్ మెషిన్ ప్యాక్ ద్వారా ఉత్పత్తి గెలుస్తుంది. డియోక్సిడైజర్ యొక్క బ్యాగ్ ఉంచండి మరియు ముద్ర వేయండి. గడువు తేదీ కాంట్రాక్ట్ అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. పూర్తయిన ఉత్పత్తులు గిడ్డంగిలో నిల్వ చేయబడతాయి మరియు గోడల మధ్య దూరం 20cm కంటే ఎక్కువ ఉండాలి. గిడ్డంగిలో సాపేక్ష ఆర్ద్రత 50% మించకూడదు.
ఫ్రూట్ మరియు వెజిటబుల్ క్రిస్ప్స్ అనేది వాక్యూమ్ కండిషన్‌లో డీహైడ్రేట్ చేయబడిన తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లతో తయారు చేయబడిన స్నాక్స్. పండ్లు మరియు కూరగాయల చిప్స్ "మూడు మారలేదు" -- ఉత్పత్తి రంగు, పోషణ మరియు రుచి మారవు;
తగ్గింపు లేదు, పెరుగుదల లేదు -- నీరు తప్ప ఉత్పత్తి నుండి ఏదీ తీసివేయబడదు; ఉత్పత్తి రుచి తప్ప మరేమీ జోడించదు; అధిక పోషకాహారం, తక్కువ కొవ్వు -- అంతర్జాతీయ అధునాతన HACCP నాణ్యత నియంత్రణ వ్యవస్థ, అంతర్జాతీయ అధునాతన డబుల్ పారగమ్యత మరియు డబుల్ పారగమ్యత నిర్జలీకరణ ప్రక్రియ యొక్క ఉపయోగం, పండ్లు మరియు కూరగాయలలో పోషకాహారం మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను నిలుపుకోవడం; నాన్-పఫింగ్ మరియు నాన్-ఫ్రైయింగ్ -- ఉత్పత్తి యొక్క ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో పఫింగ్ ప్రక్రియ ఉండదు మరియు ఉత్పత్తిని వేయించే ప్రక్రియను నివారించడానికి వాక్యూమ్ తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత ఆయిల్ బాత్ డీహైడ్రేషన్ టెక్నాలజీ ఉపయోగించబడుతుంది. పండ్లు మరియు కూరగాయల క్రిస్ప్ బంగాళాదుంప చిప్స్ వంటి ఉబ్బిన ఆహారం నుండి ఖచ్చితంగా భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు సమీప భవిష్యత్తులో పొటాటో చిప్స్ వంటి పఫ్డ్ ఫుడ్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది.
| టైప్ చేయండి | పండ్లు & కూరగాయల స్నాక్స్, స్నాక్స్ |
| మూలం | కూరగాయలు |
| ప్రాసెసింగ్ రకం | కాల్చిన |
| రుచి | ఉప్పగా ఉంటుంది |
| ఆకృతి | హార్డ్ |
| వయస్సు | అన్నీ |
| ఫీచర్ | సాధారణ |
| ప్యాకేజింగ్ | బ్యాగ్ |
| మూల ప్రదేశం | షాన్డాంగ్, చైనా |
| మెటీరియల్ రకం | కలగలిపిన కూరగాయలు |
| ఉత్పత్తి నామం | మిశ్రమ కూరగాయల చిప్స్ |
