తాజా వెల్లుల్లి

వెల్లుల్లి యొక్క అత్యంత సాధారణ రకాలు తెల్లటి చర్మంతో 10 లవంగాలు (లేదా భాగాలు) కలిగి ఉంటాయి. నియమం ప్రకారం, చిన్న లవంగం రుచి బలంగా ఉంటుంది! వెల్లుల్లిని పచ్చిగా లేదా ఉడికించి తినవచ్చు. పచ్చి వెల్లుల్లి బలమైన ఘాటైన రుచిని ఇస్తుంది, అయితే వంట మరింత మధురమైన రుచిని ఇస్తుంది. వెల్లుల్లి సులభంగా కాలిపోతుంది, కాబట్టి వేయించేటప్పుడు లేదా వేయించేటప్పుడు జాగ్రత్త వహించండి. దీనిని కూరగాయలు మరియు మాంసం వంటకాలు, సూప్‌లు, డిప్‌లు, స్టైర్ ఫ్రైస్, బ్రైస్‌లు మరియు స్టివ్‌లలో ఉపయోగించవచ్చు లేదా మాంసం లేదా కూరగాయలతో వేయించే పాన్‌లో మొత్తం తీయని లవంగాలను జోడించవచ్చు.